Domaine La Grangette : Piquepoul, une déclinaison en trois couleurs

Le Domaine La Grangette est un domaine viticole de 20 hectares situé à Castelnau-de-Guers en Languedoc. Dans cette exploitation historique remontant au Moyen-Âge, Christelle et Matthieu Caron cultivent les trois couleurs du cépage emblématique Piquepoul : blanc (AOP Picpoul de Pinet), noir (cépage ancestral, IGP Côtes de Thau) et gris (IGP Côtes de Thau), troisième …